TALLER DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACION DE ALIMENTOS .: UNITEC .:. RESTAURANTE MARBELLA Y SAN MARTIN .:. 2020

Estudiantes de 3ro y 4to año de la carrera de Administración y Desarrollo Turístico de UNITEC, dentro de su proceso de enseñanza - aprendizaje, impartieron el pasado martes 18 y miércoles 19 de febrero en los restaurantes Marbella y San Martín ubicados en la 4ta etapa del Salvador Allende, un taller para fortalecer los conocimientos de cada colaborador del área de alimentos y bebidas en la Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos; así como la explicación y demostración de las técnicas en montaje de mesas tomando en cuenta las características propias de cada establecimiento.
Para UNITEC los procesos de articulación entre la universidad y centros de entrenamiento es de gran importancia, por esta razón es fundamental fortalecer los procesos de mejora mediante el desarrollo de programas de formación al personal.

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